아스파라거스와 완두콩 스파게티
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
오늘 우리가 준비하는 아스파라거스와 완두콩을 곁들인 스파게티는 전통적인 요리법에 대한 좋은 대안입니다.
저자 :
레시피 유형 : 본관
서빙 : 2
재료
  • 120g. 다진 아스파라거스 (나무 끝 부분 제거)
  • 완두콩 XNUMX/XNUMX 컵
  • 120 지 스파게티
  • 다진 흰 양파 ½ 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
  • 잣 1 큰술
  • 파마산 치즈 ¼ 컵
  • 후추
  • 남자 이름
준비하기
  1. 캐서롤에서 우리는 충분한 물로 요리합니다 제조업체의 지침에 따라 알 덴테까지 스파게티를 끓입니다.
  2. 동시에 프라이팬에서 올리브 오일 한 스푼을 가열하고 양파를 볶다 약 4 분 동안 중강 불로.
  3. 후 아스파라거스 추가 팬을 덮고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 요리하는 데 시간이 걸린다면 파스타 물 몇 스푼을 추가하여 요리를 돕습니다.
  4. 부드러워지면 우리는 완두콩을 통합합니다, 간을하고 2 분 더 요리합니다.
  5. 조리 된 야채의 ⅓를 블렌더 잔에 넣고 치즈와 잣 90 %, 나머지 기름, 파스타 용 조리 용 물 2 큰술, 우리는 전체를 분쇄합니다.
  6. 우리는 물의 ½ 잔을 남겨두고 파스타를 배출합니다.
  7. 파스타를 추가하고 물 한잔과 우리가 방금 준비한 페스토를 팬에 넣고 섞습니다.
  8. 몇 분 동안 요리하고 아스파라거스와 완두콩과 함께 스파게티를 제공합니다. 파마산 그리고 남은 잣.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-esparragos-y-guisantes/에서