감자 소스 터키
저자 : 몬세
레시피 유형 : 프리메
서빙 : 4
- 600 gr. 조림 용 칠면조 고기
- 1 양파
- 토마토 소스 6 큰술
- 화이트 와인 150ml.
- 물 150ml 한잔.
- 버섯 캔
- 밀가루 한 스푼
- 남자 이름
- 기름
- 피 미엔 타
- 동행하는 감자 튀김
- 우리는 지방 고기를 깨끗이 닦고 입방체로 자르고 간을합니다.
- 약간의 기름을 넣은 캐서롤을 준비하고 기름이 뜨거우면 고기를 넣고 센불로 볶은 다음 갈색으로합니다.
- 황금색이면 다진 양파를 넣을 게요.
- 우리는 저어주고 몇 분 동안 남겨두고 튀긴 토마토를 추가합니다.
- 다시 저어주고, 한쪽에 밀가루 숟가락을 넣고 고기와 함께 저어 주면 소스가 조금 걸쭉 해집니다
- 우리는 화이트 와인 한 잔을 추가하고 알코올이 증발 할 때까지 몇 분 동안 그대로 둡니다.
- 그런 다음 물을 넣고 20 분 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 이 시간이 지나면 소금을 맛보고 정류하고 버섯을 넣고 몇 분 동안 요리합니다.
- 그리고 먹을 준비!
- 당신이 가장 좋아하는 것, 약간의 튀긴 감자, 밥 또는 약간의 야채와 함께 동행하는 것이 남아 있습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/pavo-en-salsa-con-patatas/에서
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