호박 시금치 버거
 
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호박 시금치 버거
저자 :
레시피 유형 : 저녁 식사
부엌 방 : 채식주의 자
서빙 : 6
재료
  • 신선한 호박 400 gr
  • 시금치 콩나물 250gr
  • 2 달걀
  • 병아리 콩 가루 또는 빵가루
  • 추가 버진 올리브 오일
  • 염
준비하기
  1. 먼저 호박을 껍질을 벗기고 잘 씻어서 너무 작지 않게 잘라서 보관합니다.
  2. 우리는 시금치 싹을 아주 잘 씻고 비축합니다.
  3. 이제 큰 냄비에 물과 소금, 올리브 오일을 뿌려서 불에 태울 것입니다.
  4. 물이 뜨거워지면 호박 조각을 넣고 약 15 분 동안 또는 야채가 매우 부드러워 질 때까지 요리합니다.
  5. 슬롯 형 숟가락을 사용하여 물에서 호박을 제거하고 배수하십시오.
  6. 호박을 익힌 물에 시금치를 넣고 5 분간 끓입니다.
  7. 우리는 야채를 배수하고 식 힙니다.
  8. 우리는 호박을 큰 용기에 넣고 포크로 잘 으깬다.
  9. 가위로 시금치를 자르고 호박과 섞습니다.
  10. 구타 달걀 XNUMX 개와 소금을 넣어 맛을 낸다.
  11. 마지막으로 반죽이 일관성을 얻을 때까지 병아리 콩 가루 또는 빵가루를 추가합니다.
  12. 반죽을 비닐 랩으로 분리하여 팬을 통과하기 전에 단단하게 만듭니다.
  13. 우리는 요리하기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
NOTES
햄버거 덩어리를 문제없이 얼릴 수 있습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesa-de-calabaza-y-espinacas/에서