버섯으로 채워진 호박
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 앙트레
서빙 : 6-8
재료
  • 호박 3 개
  • 남자 이름
  • 후추
충전 용
  • 200g 버섯 및 / 또는 버섯
  • 카이엔 고추 1 개
  • ½ 적 양파
  • 호두 1 컵
  • 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
  • 마늘 가루 ½ 작은 술
  • 커민 ½ 작은 술
  • 토마토 페이스트 1 큰술
  • 적포도주 식초 1 큰술
  • ½ 컵 소스
준비하기
  1. 오븐을 190ºC로 예열합니다.
  2. 우리는 호박을 자른다. 세로로 반으로. 우리는 숟가락으로 씨앗을 제거하고 동시에 나중에 채울 구멍을 만듭니다.
  3. 우리는 호박을 베이킹 트레이에 놓고 소금과 후추를 뿌립니다. 15 분 굽기 고기가 부드러워 지도록
  4. 한편, 우리는 버섯과 우리는 냄비에 볶다 중간 불에서 4-5 분 동안 가끔 저어줍니다.
  5. 후에, 우리는 소금을 추가합니다 물이 나오고 갈색이 될 때까지 계속 요리합니다.
  6. 그래서 우리는 나머지 성분 채우고 2-3 분 더 요리합니다.
  7. 호박이 부드러워지면 오븐에서 꺼내고 우리는 혼합물을 분배합니다 반쪽 사이에 버섯의.
  8. 우리는 오븐으로 가져갑니다 다시 5 분 더 굽습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/calabacines-rellenos-de-champinones/에서