버섯 소스 치킨
저자 : 몬세
레시피 유형 : 들어오는
서빙 : 4
- 닭고기 1 조각
- 300 gr. 신선한 버섯
- 2-3 마늘 정향
- 베이 리프 1 개
- 1 양파
- 150ml. 백포도주
- 겨자 1-2 큰술
- 기름, 소금, 후추
- 닭고기 조각에 소금과 후추로 간을합니다.
- 우리는 좋은 기름 분사로 캐서롤을 불에 태우고 뜨거울 때 베이 리프와 닭고기를 넣고 갈색으로 만듭니다.
- 양파를 작은 조각으로 자르고 닭고기 옆에 닭고기를 넣어 갈색으로 만듭니다. 우리는 버섯을 청소하고, 라미네이트하거나 전체를 둘 수 있습니다.
- 닭고기가 황금색이되면 버섯과 다진 마늘을 넣고 몇 분간 익 힙니다.
- 화이트 와인 한 잔을 넣고 알코올이 증발하도록합니다.
- 우리는 겨자 20 큰술을 넣고 저어주고 물 한 컵을 넣고 약 XNUMX 분 동안 요리합니다. 필요한 경우 물을 더 추가합니다.
- 이 시간이 지나면 우리는 소금을 맛보고 수정합니다.
- 그리고 먹을 준비!
- 감자 튀김, 야채 또는 샐러드와 함께 제공 될 수도 있습니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/pollo-en-salsa-con-champinones/에서
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