호박과 생강 크림
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 크림
서빙 : 4
재료
  • 800 gr. 작성자 Calazza
  • 1 감자
  • 생강 또는 가루 조각
  • 50ml. 요리 할 크림 또는 우유 크림
  • 남자 이름
준비하기
  1. 우리는 약간의 물이 담긴 캐서롤을 불에 태 웠습니다. 우리는 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 감자도 껍질을 벗기고 자릅니다.
  2. 우리는 모든 것을 요리에 넣고 물은 모든 것을 덮어야하며 호박과 감자가 매우 부드러워 질 때까지 요리합니다.
  3. 일단 요리되면 물을 조금 제거하고 버리지 말고 나머지는 크림이 될 때까지 갈아줍니다.
  4. 우리는 크림을 다시 냄비에 넣고 불에 태우고 크림을 넣고 저어줍니다.
  5. 생강은 매우 강하기 때문에 조금씩 갈아서 크림과 약간의 소금에 첨가합니다. 우리는 시도하고 소금과 생강의 맛에 맡기는 것만 남아 있습니다.
  6. 너무 두껍고 더 깨끗한 것이 마음에 들면 따로 남겨둔 물을 추가하고 원하는대로 남겨 둘 것입니다.
  7. 우리는 그릇이나 매우 뜨거운 접시에 담아서 중앙에 약간의 크림을 넣습니다.
  8. 우리는 또한 구운 빵 몇 조각과 함께 크림을 동반 할 수 있습니다.
  9. 그리고 봉사 할 준비가 될 것입니다 !!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-y-jengibre/에서