바닐라 커스터드
저자 : 몬세
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 6
- 계란 노른자 5 개
- 우유 XNUMX/XNUMX 리터
- 바닐라 에센스 1-2 티스푼
- 150 gr. 설탕의
- 옥수수 전분 2 큰술
- 계피 가루
- 그릇에 우리는 노른자, 설탕, 우유 반 컵을 넣고 나머지는 남겨두고 옥수수 전분을 넣고 잘 섞일 때까지 잘칩니다.
- 남은 우유와 바닐라로 냄비를 데우고 중간 불에 올려 놓고 끓기 시작하면 불에서 꺼내어 조금씩 섞어 섞어 섞어줍니다. 계란이 굳어 섞이지 않도록합니다.
- 우유를 섞어 섞은 다음 모든 것을 냄비에 다시 넣고 불에 태우고 약한 불로 놔두고 걸쭉 해지기 시작할 때까지 저어주지 않고 끓일 필요가 없습니다. 자를 수 없습니다.
- 두꺼워지면 열에서 제거하고 혼합물을 크림과 함께 용기에 넣고 따뜻하게 한 다음 차가울 때까지 냉장고에 넣으십시오.
- 우리가 봉사하러 갈 때 약간의 계피를 뿌린다.
- 그리고 그들은 먹을 준비가 될 것입니다 !!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-vainilla/에서
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