대구 감자 스튜
저자 : 마리아
레시피 유형 : 본관
서빙 : 4
- 300 그램. 탈염 대구
- 큰 감자 5 개
- 3 다진 마늘
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 밀가루
- 다진 파슬리 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 물 또는 생선 국물
- 우리는 대구 조각을 잘 말리고 닦고 우리는 캐서롤에서 튀 깁니다 올리브 오일로 중불에서 황금색이되면 꺼내서 흡수성 종이 위에 올려 놓습니다. 예약했습니다.
- 우리는 마늘을 자르고 우리는 감자 껍질을 벗기고 클릭합니다. 우리는 대구를 볶은 것과 같은 캐서롤에서 전체를 볶습니다.
- 파프리카 추가 불을 끄십시오.
- 직후, 우리는 물로 덮는다 또는 생선 국물. 대구를 넣고 불을 올리고 끓을 때까지 기다립니다.
- 그래서 우리는 불을 낮추고 20 분간 요리하다 또는 감자가 부드러워 질 때까지.
- 완료하려면 우리는 캐서롤을 흔들어 감자가 전분을 방출하고 국물을 걸쭉하게 만듭니다.
- 소금 점을 수정하고 파슬리로 장식하다 봉사하기 전에.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-bacalao/에서
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