아티 초크 오믈렛
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 플라톤
서빙 : 2
재료
  • 아티 초크 4 개
  • 4 달걀
  • 레몬
  • 기름
  • 남자 이름
준비하기
  1. 아티 초크 오믈렛을 준비하기 위해 먼저해야 할 일은 아티 초크를 청소하는 것입니다. 가장 부드러운 잎에 도달 할 때까지 줄기를 자르고 가장 단단한 첫 번째 잎을 제거합니다.
  2. 물과 레몬 즙이 담긴 그릇을 넣고 아티 초크가 산화되지 않도록 깨끗한 ​​상태로 둡니다. 아티 초크가 모두 깨끗하면 얇게 자릅니다.
  3. 냄비에 기름 XNUMX 큰술을 넣고 아티 초크를 넣습니다.
  4. 팬을 중불에 올리고 뚜껑을 덮어서 조금씩 다 익 힙니다.
  5. 그릇에있는 동안 계란 4 개를 넣고 치세요.
  6. 아티 초크가 노릇 노릇 해지면 팬에서 꺼내 기름을 잘 뺀 다음 키친 페이퍼가있는 접시에 담아 기름이 모두 빠지도록하고 계란과 약간의 소금을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도 록 잘 섞어서
  7. 우리는 팬에 기름 분사를 넣고 모든 혼합물을 팬에 부어 오믈렛을 만듭니다.
  8. 우리는 요리를 중단하고 두부 오믈렛이 주변에있는 것을 보았을 때 돌아 서서 원하는대로 요리를 마칩니다.
  9. 먹을 준비, 맛있는 !!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-alcachofas/에서