딸기 판나 코타
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요리 시간
총 시간
딸기 판나 코타는 여름에 이상적인 간단한 디저트입니다. 미리 준비 할 수 있고 준비해야하므로 축하 행사와 파티에 이상적입니다.
저자 : 메리
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 6
재료
- 450 그램 딸기
- 120ml. 전유
- 분말 중성 젤라틴 1½ 작은 술
- 소금 꼬집음
- 75 지. 입자가 굵은 설탕
- 1 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 350ml. 크림
준비하기
- 우리는 청소하고 우리는 딸기를 으깬다. 다음으로, 우리는 씨앗을 제거하기 위해 여과기에 통과시킵니다. 우리는 예약
- 우리는 냄비에 우유 젤라틴을 뿌려주세요. 10 분 동안 그대로 두십시오.
- 그런 다음 소금, 설탕 및 예약 된 딸기 퓨레를 추가합니다. 우리는 가열하고 끊임없이 저어줍니다. 혼합물이 58ºC에 도달 할 때까지.
- 저어주지 않고 우리는 바닐라를 통합합니다 그리고 크림. 혼합물을 얼음물에 담근 그릇에 넣고 혼합물이 10ºC로 식을 때까지 저어줍니다.
- 우리는 혼합물을 라메 킨 6 개, 플라스틱 랩으로 덮고 최소 4 시간 동안 냉장 보관합니다.
- 우리는 성형을 풀고 우리는 얇게 썬 딸기를 제공합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 285
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/panna-cotta-de-fresa/에서