마늘 수프
저자 : 몬세 모로테
레시피 유형 : 처음
서빙 : 2
- 전날 빵 9 ~ 10 조각
- 마늘 3 쪽
- 50 gr. 다진 햄
- 2 달걀
- 파프리카 1 티스푼
- 뜨거운 파프리카 꼬집음
- 1 리터 국물 또는 물
- 기름
- 남자 이름
- 우리는 모든 재료를 준비합니다. 수프를 만들 냄비에 약간의 기름을 넣고 빵 조각을 튀기고 비축합니다.
- 약간 더 많은 기름을 넣은이 같은 캐서롤에서 우리는 잘게 잘린 마늘을 저열로 넣고 색을 입히기 전에 잘게 잘린 햄을 넣고 저어줍니다.
- 우리는 열에서 캐서롤을 제거하여 타지 않도록 달콤한 파프리카와 매운 파프리카를 넣을 것입니다. 원하면 모든 것을 잘 저어 튀긴 빵 조각을 넣고 캐서롤을 불에 되돌립니다.
- 물이나 국물로 덮고 강하게 끓이지 않고 중불로 약 15 분 동안 요리합니다.
- 이 시간이 지나면 소금을 맛보고 마음에 드는대로 놔두고, 손님 한 명당 하나씩 달걀을 넣고, 열을 올리고 우리가 원하는대로 놓을 때까지 그대로 두거나, 하얀 흰자가 거기에 있고 약 3-4 분 정도 걸립니다.
- 그리고 그들은 준비가 될 것입니다 !!!
- 우리는 XNUMX 인당 XNUMX 개의 계란을 개별 캐서롤로 제공하고 먹을 것입니다 !!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/sopas-de-ajos/에서
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