크림, 꿀, 겨자 소스
준비 시간
요리 시간
총 시간
소스는 고기, 생선 또는 파스타에 맛을 낼 때 매우 중요한 역할을합니다. 그들 없이는 요리는 의심의 여지없이 동일하지 않을 것입니다.
저자 : 카르멘 길렌
레시피 유형 : 소스
부엌 방 : 스페인어
서빙 : 4-6
재료
- 크림 250ml
- 겨자 2 큰술
- 로즈마리 꿀 2 큰술
- 파마산
- 육두구
- 후추
- 파슬리
- 남자 이름
준비하기
- 소스가 덩어리가되지 않도록 저어주지 않고 약 불로 만들 것입니다. 이를 위해 우리는 나무 숟가락과 중형 냄비.
- 먼저 추가 할 것은 액상 크림으로 익힌 후 바로 육두구와 후추 약간. 우리는 저어주기 시작할 것입니다.
- 크림의 온도가 어느 정도 떨어지면 XNUMX 큰술을 추가합니다. 겨자. 우리는 계속 저어줍니다 ... 한편, 우리는 꿀 XNUMX 큰술 예열하다 마이크로파. XNUMX 분만주세요. 이런 식으로 꿀은 액체가 될 것이며 혼합물에 통합하는 데 많은 비용이 들지 않을 것입니다.
- 우리는 녹인 꿀을 넣고 계속 움직입니다 ...
- 마지막으로, 마지막 5 분 동안 소스가 이미 충분히 가열되면 파마산 (맛을보기 위해), 파슬리와 소금 한 꼬집. 우리는 불에서 테스트하고 제거합니다.
NOTES
우리 집에서는이 소스를 주로 닭 가슴살, 송아지 살, 파스타에 첨가합니다. 이 맛있어요!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 220
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/salsa-nata-miel-mostaza/에서