당근과 감자로 찐 렌즈 콩
준비 시간
요리 시간
총 시간
당근과 감자로 끓인이 렌즈 콩은 추운 날과 동물성 음식을 피하는 사람들에게 이상적입니다.
저자 : 카르멘 길렌
레시피 유형 : 콩과 식물
부엌 방 : 스페인어
서빙 : 4
재료
- 렌즈 콩 400g
- 호박 1 개
- 당근 3
- ½ 양파
- 1 피망
- 4 다진 마늘
- 2 개의 베이 잎
- 달콤한 파프리카 2 작은 술
- 올리브 기름
- 물과 소금
준비하기
- 우리는 냄비에 넣고 4 인용, 올리브 오일의 좋은 스플래시. 우리는 그것을 중불로 가열하고 가열되는 동안 고추, 당근, 호박, 마늘 및 양파와 같은 모든 야채를 청소하고 껍질을 벗기고 자릅니다. 우리는 마늘을 제외한 모든 것을 작은 조각으로 자릅니다.
- 약 10-15 분 동안 모든 것을 볶습니다. 그 다음에는 렌즈 콩, 소금, 달콤한 파프리카 10 티스푼, 월계수 잎을 넣습니다. 다시 XNUMX 분 동안 그대로 두었습니다. 당근 애호박 조각이 좀 더 부드러워서 물을 넣고 소금을 조금 더 넣으세요.
- 요리하자 약 30 분 동안 중불로 대략 수위를 제어하고 있습니다. 더 많거나 적은 국물로 원하는대로 물을 더 많이 또는 더 적게 추가합니다.
- 우리는 원할 때 불에서 제거합니다. 식욕!
NOTES
쌀 몇 알로도 더 좋습니다 ...
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 390
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-zanahoria-y-patata/에서