Morro a la Gallega
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
저자 :
레시피 유형 : 꼬치, 타파스
서빙 : 4
재료
  • 돼지 주둥이 또는 가면 1kg (이미 조리 가능)
  • 달콤하고 매운 파프리카
  • 일부 월계수 잎
  • 기름
  • 피 미엔 타
  • 남자 이름
준비하기
  1. 코나 마스크를 잘 닦은 다음 물, 소금, 월계수 잎으로 덮인 냄비에 넣고 30-40 분 동안 급행 냄비에서 조리하거나 일반 캐서롤에 넣습니다. 1 시간 반 정도가 지나면 클릭하여 조리되고 부드러운 지 확인합니다. 우리는 그것을 배수하고 식히십시오.
  2. 코가 익 으면 조금씩 똑같이 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 우리는 기름을 잘 뿌려 프라이팬을 불에 태우고 뜨거울 때 코를 넣고 튀기고 많이 뛰기 때문에 덮고 몇 분 후에 점프를 멈추고 소금과 후추를 추가합니다. 2-3 분마다 저어주고 노릇해질 때까지 먹습니다.
  4. 튀겨 진 것을 확인하면 달콤한 파프리카와 약간의 뜨거운 파프리카를 넣고 약동하고 불을 끕니다.
  5. 우리가 좋아하는 소금, 매운맛으로 맛볼 것입니다.
  6. 우리는 매우 따뜻하게 점토 냄비 또는 나무 접시에 제공합니다.
  7. 우리는 그들을 튀기기 위해 약간의 기름을 넣고 파프리카와 약간의 굵은 소금을 뿌릴 것입니다.
  8. 조리 된 감자와 함께 곁들여도되고,베이스로 얹어도 훌륭한 덮개가됩니다.
  9. 나는 그것을 좋아하면 좋겠!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/morro-a-la-gallega/에서