맥주와 함께 쇠고기
 
준비 시간
요리 시간
총 시간
 
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레시피 유형 : 처음
서빙 : 4
재료
  • 8-10 쇠고기 스테이크
  • 2 cebollas
  • 맥주 1 병
  • 버섯 캔
  • 물 한잔
  • 쇠고기 국물 한 덩어리
  • 밀가루
  • 기름, 소금, 후추
  • 긴 밥
준비하기
  1. 우리는 프라이팬을 기름으로 가열하고 필레를 밀가루에 통과시킨 다음 양면을 고열로 갈색으로 만듭니다. 그들은 제거하고 소금과 후추로 맛을 낸다.
  2. 같은 기름에 껍질을 벗긴 양파를 튀기고 얇은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 색을 칠하기 시작하면 롤 통조림 버섯을 볶습니다.
  3. 우리는 고기를 넣고 맥주를 넣고 알코올을 몇 분 동안 증발시키고 약 150ml의 물을 넣습니다. 끓기 시작하면 육수를 넣고 약한 불에서 약 20 분 정도 끓여서 소금 맛을 낸 후 다시 끓입니다.
  4. 서빙하기 전에 소스를 으깬다.
  5. 필레는 소스로 옮겨져 소스와 양파로 잘 덮여 있으며 긴 밥이나 사각형으로 자른 감자 튀김, 야채 볶음과 함께 먹을 수 있습니다.
  6. 매우 따뜻하게 제공됩니다.
  7. 그리고 먹을 준비 !!!!
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/ternera-a-la-cerveza/에서