버섯과 버섯 오믈렛
준비 시간
요리 시간
총 시간
버섯과 버섯 오믈렛은 풍성하고 전통적인 감자 오믈렛에서 조금 벗어나 꼬치로 사용하기에 완벽합니다.
저자 : 카르멘 길렌
레시피 유형 : 타파스
부엌 방 : 스페인어
서빙 : 4-5
재료
- 800g의 샴 피뇽과 다양한 버섯
- 필드 에그 4 개
- 5 다진 마늘
- 심황
- 흰 후추
- 남자 이름
- 올리브 기름
준비하기
- 큰 프라이팬에 약간의 올리브 오일로 볶습니다 5 다진 마늘 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 자릅니다.
- 한편, 버섯과 버섯을 철저히 씻으십시오, 그들이 여전히 옮길 수있는 가능한 모든 토양을 제거합니다.
- 마늘이 노릇 노릇 해지면 버섯을 부어 불을 중불로 올립니다. 모든 물을 방출하고 소비됩니다. 이 단계에서 심황 (원하는대로), 조금 흰 후추와 소금. 잘 저어주고 우리는 약 10-15 분 기다렸습니다, 물이 완전히 증발 할 때까지.
- 한편 중간 크기의 그릇에 우리는 달걀 4 개를 이겼다 소금을 조금 넣습니다. 버섯과 버섯이 다 익 으면 그릇에 넣고 계란과 잘 섞어주세요.
- 다음 단계는 팬에 붓고 일반 오믈렛을 만들다. 그리고 준비! 작은 꼬치로 자르거나 식사하는 사람만큼 여러 조각으로 접시를 만들 수 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 390
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-champinones-setas/에서