계란을 곁들인 야채 라따뚜이
준비 시간
요리 시간
총 시간
계란을 곁들인 야채 라따뚜이는 요즘에도 건강하고 맛있는 것을 먹고 싶다면 아직 감기가 남아있는 이상적인 요리입니다.
저자 : 카르멘 길렌
레시피 유형 : 야채
부엌 방 : 스페인어
서빙 : 4
재료
- 1 양파
- 피망 2 개
- 호박 3 개
- 1 베렌 제나
- 당근 3
- 수제 토마토 소스
- 달걀 4 개 (XNUMX 인당 XNUMX 개)
- 올리브 기름
- 물
- 남자 이름
준비하기
- 큰 냄비에 우리는 조금 올리브 오일과 열 (중온에서). 기름이 가열되는 동안 우리는 작은 입방체의 야채 (이전에 씻음) : 당근, 양파, 고추, 호박, 가지.
- 기름이 뜨거워지면 모든 야채를 냄비에 넣고 10 ~ 15 분 정도 볶아주세요 대략.
- 야채가 거의 다 됐을 때 수제 토마토 소스를 넣습니다 (맛을보기 위해). 제 경우에는 약 200ml를 추가했습니다. 우리는 잘 저어주고 예열 될 때까지 몇 분 동안 둡니다. 그런 다음 캐스팅 물 (1 잔) 끓입니다. 끓으면 계란 4 개를 넣으세요 그리고 우리는 그들이 데친다면 불에서 (중온에서) 제거 할 것입니다.
- 그리고 먹는다!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 280
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/pisto-de-verduras-con-huevo/에서