마늘 수프
- 8 다진 마늘
- 초리 조 12 장
- 버진 올리브 오일
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 화이트 와인 1 잔
- 100 그램. 마른 빵
- 850/XNUMX 리터 XNUMXml의 물
- 달걀 1
- 남자 이름
- 우리는 빵을 얇게 자릅니다.
- 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 아주 얇지 않은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 냄비에 올리브 오일 한 방울을 넣고 우리는 마늘을 볶습니다 황금빛 갈색까지.
- 그런 다음, 초리 조 추가 색을 취하고 지방을 방출하도록 요리합니다.
- 우리는 파프리카를 추가합니다 나무 숟가락으로 저어주세요.
- 직후 우리는 화이트 와인을 부어 알코올을 제거하기 위해 2 분 동안 줄입니다.
- 우리는 빵을 추가합니다 기름이 스며 들도록 저어줍니다.
- 우리는 물을 추가합니다 소금을 넣고 15 ~ 20 분 정도 끓입니다.
- 서빙하기 전에 우리는 계란을 이겼다 추가합니다. 혼합물을 약간 저으면서 2 분 동안 조리합니다.
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-ajo-2/에서
3.5.3208