타이 가렛 스프
준비 시간
요리 시간
총 시간
이번 크리스마스에 우리는 어제, 오늘, 그리고 항상 퓨전의 터치로 매우 고전적인 테이블보 중 하나를 선택합니다. 오늘은 '갈레 타이 수프' 요리법을 알려드리겠습니다.
저자 : 한나 미첼
레시피 유형 : 수프
부엌 방 : 태국어
서빙 : 4
재료
- 170gr의 galets
- 다진 돼지 고기 150gr
- 닭고기 육수 900ml
- 1 마늘 정향
- 달걀 1
- 빵가루 1 큰술
- 칠리 파우더
- 후추
- 다진 고수
- 코코넛 밀크 반 잔
준비하기
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 큰 그릇에 다진 고기를 마늘 정향, 계란, 빵가루 한 스푼, 고춧가루, 다진 땅콩, 약간의 검은 후추, 약간 다진 고수와 섞습니다.
- 모든 재료가 잘 섞일 때까지 잠시 저어줍니다.
- 생과자 가방의 도움으로 우리는 원시 galets를 채 웁니다.
- 요리 중에 고기가 빠져 나가지 않도록 압력을 가해서 채워야합니다.
- 우리는 닭고기 국물을 가열합니다.
- 끓기 시작하면 주걱으로 갈레를 조금씩 넣고 15 분간 조리합니다.
- 5 분이 지나면 유리 잔에 코코넛 밀크와 다진 신선한 부추를 붓습니다.
- 10 분이 지나면 도금 준비 완료
- 도와주세요!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 400
레시피 주방 조리법 https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/에서