버섯 크림을 곁들인 돼지 고기 안심. 저녁이나 식사, 축하에 좋은 요리로 간단하고 빠른 요리로 많이 좋아할 것입니다.
버섯과 고기가 잘 어울리고 맛이 좋고 다른 고기로도 만들 수 있지만 등심 고기는 매우 부드러워서 구우거나 구우거나 소스를 곁들여서 아주 좋습니다.
그래서이 레시피는 버섯 크림 돼지 고기 안심 당신은 좋아할 것입니다 !!!
재료
- 돼지 고기 안심 2 개
- 1 양파
- 200ml. 요리 용 크림
- 50ml 우유
- 500 gr. 버섯
- 150ml. 브랜디
- 기름
- 남자 이름
- 피 미엔 타
준비하기
- 버섯 소스로 돼지 고기 안심을 준비하려면 먼저 지방을 제거하여 돼지 고기 안심을 청소합니다. 소금에 절이고 약간의 후추를 뿌립니다.
- 고열에 약간의 기름이있는 냄비에 필레를 완전히 갈색으로하고 제거하고 보관합니다.
- 양파를 자르고 같은 냄비에 중불로 볶습니다.
- 우리는 버섯을 청소하고 슬라이스합니다.
- 양파가 투명 해지기 시작하면 버섯을 넣고 양파와 함께 약 5 분간 볶습니다.
- 버섯이 완성되면 브랜디 한 잔을 넣고 증발 할 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
- 크림과 우유를 넣고 몇 분 동안 익힌 다음 약간의 소금을 넣으십시오.
- 우리는 크림의 일부와 버섯 몇 개를 잘 부수고 나머지와 함께 캐서롤에 추가합니다.
- 등심을 얇거나 두껍게 자르고 캐서롤에 넣어 소스와 함께 몇 분 동안 익 힙니다. 우리는 소금을 맛 본다.
- 그리고 먹을 준비!