어린이와 성인을위한 아주 좋은 요리법입니다. 우리는 그것을 좋아하고 두 가지 요리를 하나에 나옵니다. 보시다시피 하루는 보시다시피 다음날 저는 크림이나 치즈를 추가하고 훌륭한 퓌레를 만듭니다.
난이도 : 쉬움
준비 시간 40 분
성분 :
- 부추 1 개
- 당근 2
- 감자 4 개
- 대구 XNUMX 인분
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 파슬리
정교함 :
부추는 냄비에 넣고 2-3cm 정도 큰 조각으로 끓입니다. 같은 당근 4 개와 캐스케이드 감자 15 개를 소금에 절인 다음 XNUMX 분 동안 그대로 둡니다. 냄비에 소금물을 끓이고 깨지면 대구 한 조각을 추가합니다 (원래 조리법은 대구와 함께 있지만 주변에있는 다른 생선 조각을 사용할 수 있습니다). 우리는 몇 분 동안 그대로두고 꺼냅니다. 식 으면 가시와 껍질을 잘 닦은 다음 갈아서 냄비에 넣습니다.
소금과 후추를 수정하고 파슬리를 넣고 5 분 동안 모두 함께 끓여서 약간을 줄이고 감자의 모서리를 부수어 소스 지방을 만듭니다. 서빙 할 때 올리브 오일을 추가합니다. 퓌레와 고체 사이를 전환하는 어린 아이들을 위해 포크로 조금 으 깨질 수 있습니다.