Pedro Ximénez 사과 케이크

느슨한 빵 부스러기가있는 스폰지 케이크를 좋아하고 무겁지 않은 경우 어리석은 제안을 찾을 수 있습니다. 왕관 맛이 나는 사과 Pedro Ximenez 와인과 함께 좋은 초콜릿 또는 커피와 함께 아침 식사 또는 간식으로 제공하기에 적합합니다.

케이크에는 간단한 정교함; 베이킹 기술의 초보자들은 두려움없이 직면 할 수 있습니다. 와인 사용에 대해 많은 우려가 발생할 수 있다는 우려는 ... 알코올이 증발하므로 성인과 어린이 모두에게 이상적입니다.

재료

• 달걀 4 개
• 200g 생과자 용 밀가루
• 200 지. 버터
• 200g. 설탕의
• 베이킹 파우더 1/2 봉투
• 황금 사과 2 개
• 1/2 레몬 주스
• 버터 1 개
• Pedro Ximenez 반 잔
• 복숭아 잼 2-3 큰술

생산

우리는 사과를 껍질을 벗기고 우리는 얇은 시트로 자릅니다 녹슬지 않도록 레몬 즙을 뿌립니다.

팬에 버터 너트를 넣고 녹 으면 사과를 넣습니다. 우리는 Pedro Ximenez가 왔습니다. 알코올이 증발하도록 몇 분 동안. 꺼내 예약합니다.

오븐을 190º로 예열합니다.

우리는 달걀 노른자와 흰자를 분리합니다. 우리는 백인을 마운트합니다. 약간의 소금과 예비로 눈이 내리는 지점까지.

우리는 노른자를 이길 흰색까지 설탕과 함께. 부드러워 진 버터를 넣고 통합 될 때까지 계속 젓는다.

그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 효모와 함께 주걱으로 섞는다.

마지막으로 눈이 내리기까지 맑음 그들이 내리지 않도록 감싸는 움직임으로 우리가 예약했습니다.

우리는 반죽을 부어 양피지로 늘어선 틀에.

반죽에 우리는 사과 조각, 전체 표면에 퍼집니다.

우리는 오븐에 넣습니다 190 도로 예열하고 가운데 부분을 막대기로 찌르면 깨끗하게 나오는 것을 볼 수 있습니다. 약 XNUMX 시간.

우리는 성형을 풀고 잼으로 솔질하다 복숭아 뜨거운 케이크.

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