Fideuá 해산물 쌀과 매우 유사한 요리를 준비하는 매우 완전하고 풍부하고 간단한 요리이지만 파스타 국수로 요리됩니다. 더 나은 수제 및 좋은 해산물 인 좋은 생선 국물입니다. 온 가족이 준비 할 수있는 멋진 요리입니다.
fideuá는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그것은 쌀과 매우 유사한 다른 재료를 인정합니다. Fideuá는 어부의 스튜입니다.
fideuá는 Levante 지역의 전통이지만이 요리는 전국적으로 널리 퍼져 있습니다. 그것은 해산물로 만들어졌으며 고기, 야채, 버섯으로도 만들 수 있습니다 ...
재료
- 400 gr. nº2의 고운면
- 오징어 1 개
- 8-10 새우
- 한 줌의 홍합
- 생선 국물 1 리터
- 마늘 2 쪽
- 200 gr. 으깬 토마토
- 기름 분출
- 남자 이름
- 알리 올리
준비하기
- 해산물 요리를 준비하기 위해 먼저 국수를 준비 할 것입니다.
- 빠에야에 기름 2 ~ 3 숟갈을 넣고 국수를 넣고 살짝 굽고 떼어 내고 따로 둡니다.
- 같은 빠에야에 기름을 조금 더 넣고 새우를 볶은 다음 꺼내서 보관합니다. 작은 조각으로 자른 오징어를 넣고 볶아서 빠에야 한쪽에 올려 놓습니다.
- 한쪽에 다진 마늘과 토마토를 넣습니다.
- 토마토를 조금 익히고 국수를 넣고 전에 데울 국물로 덮고 홍합 몇 개를 넣고 국물이 다 먹을 때까지 두십시오. 새우를 얹기 몇 분 전에 두십시오. 국물이 마르면면이 올라갑니다. 우리는 꺼
- 우리는 5 분 동안 쉬게하고 아이올리와 함께 할 것입니다.