내 부엌에서 가장 최근에 발견 한 것은 흰 양배추. 나는 전통적인 조리법, 특히 요리에 많이 사용했지만 샐러드로 시도한 적이 없습니다. 상당히 두껍고 질긴 채소이므로 샐러드로 먹기 전에 몇 분 동안 끓여야 할 필요가 거의 있습니다. 다음으로,이 흰 양배추 샐러드를 어떻게 만들 었는지, 어떤 재료를 넣었는지 (몇 개 있었어요) 등을 알려드립니다.
샐러드를 좋아하고 다른 종류의 상추에 대한 대안을 찾고 있다면, 흰 양배추가 며칠 동안 좋은 대체물이 될 수 있습니다.
흰 양배추 샐러드
샐러드는 모든 종류의 영양소가 포함 된 재료를 추가하면 독특하게 만들 수 있거나 메인 요리에 반주로 사용할 수있는 식품입니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 샐러드
서빙 : 1
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- ¼ 흰 양배추
- 5 다진 마늘
- 마늘 가루
- 식초
- 올리브 기름
- 남자 이름
- 물
준비하기
- 가장 먼저해야 할 일은 양배추에서 못생긴 잎을 제거하고 4 등분. 그 덩어리 중 하나는 개별 샐러드에 사용할 것입니다.
- 우리는 그 ¼의 흰 양배추를 얇게 자르고 물이 담긴 냄비에 넣습니다 (모든 양배추 조각을 잘 덮습니다). 우리는 그것을 끓인다 끓이기 시작하면 식초와 소금을 뿌려주세요. 식초는 양배추가 끓는 동안 맛을 유지하도록합니다.
- 우리는 20 분간 끓인다 그리고 우리는 때때로 양배추를 너무 부드럽게 두려고 노력합니다.
- 삶은 후에는 제거하고 물기를 제거하고 접시에 담습니다. 우리는 소금, 약간의 올리브 오일, 약간의 식초를 더합니다. 제 경우에는 마늘을 좋아하신다면 튀긴 마늘 타키 토 배추가 끓는 동안 만들었습니다. 나는 또한 마늘 가루의 꼬집음을 추가했습니다.
- 양배추에 아주 특별한 풍미를줍니다.
NOTES
햄 큐브를 추가 할 수도 있습니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 200