중동 요리 레시피 인 수제 병아리 콩 후 무스, 이는 국제화되었으며 이미 많은 국가에서 소비되고 있습니다. 우리나라에서는 보통 먹는다 간식이나 스타터로.
그대로 준비하는 것은 매우 쉽습니다 병아리 콩 퓌레와 향신료로 준비했습니다., 그러나 지역에 따라 이러한 향신료는 다를 수 있습니다.
이 병아리 콩 후 무스 조리법은 매우 간단하고 풍부하며 준비가 빠릅니다., 그것은 피타 빵 또는 tostaditas와 함께 제공됩니다. 친구들과 나눌 수있는 맛있는 간식.
재료
- 500 gr. 조리 된 병아리 콩
- 우리가 좋아하는 레몬 1 개 주스
- 타 히니 3 큰술 (제외 가능)
- 1 마늘 정향
- 커민 가루 ½ 작은 술
- 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
- 파프리카 1 티스푼
- 참깨
- 올리브 기름
준비하기
- 나는 요리 한 병아리 콩 냄비를 사용했는데, 그것은 더 빠르고 잘 나온다. 냄비에서 꺼내서 운반하는 액체를 제거하고 배수구에 넣고 찬물로 충분히 씻어야합니다.
- 블렌더 유리에 우리는 병아리 콩, 마늘 정향, 소금을 조금 넣을 것입니다.
- 레몬 주스, 약간의 올리브 오일, 타 히니, 갈은 커민을 넣고 균질하고 크리미 한 퓨레가 될 때까지 다시 블렌딩합니다. 너무 두꺼우면 물 몇 큰술을 더할 수 있습니다.
- 준비가되면 그릇이나 접시에 담아서 제공하고, 달콤하거나 매운 파프리카, 올리브 오일, 참깨를 위에 올려 놓고 피타 빵과 함께 제공하거나 작은 토스트와 함께 제공 할 수도 있습니다.
- 그리고 준비가 될 것입니다 !!!
- 당신은 그것을 좋아할 것입니다, 그것은 놀라운 일품입니다.