후추 소스의 안심 스테이크

스테이크는 우리가 원할 때 항상 좋은 선택입니다 잘 먹지만 서둘러 매우 쉽기 때문입니다. 그러나 때때로 우리는 부드러운 스테이크를 먹고 싶지 않기 때문에 풍부하고 쉬운 후추 소스와 약간의 튀긴 감자와 함께 제공한다는 아이디어를 제공합니다.

그래서 오늘 우리는 단 15 분 또는 그 이하로 만든이 맛있는 후추 로스 필레를 소개합니다. 이 레시피는 학생 및 / 또는 싱글 요리에 대한 생각이별로없고별로 좋아하지 않아요 따라서 그들은 조금씩 쉽고 즙이 많은 요리법으로 배울 수 있습니다.

재료

• 허리 스테이크.
• 2-3 감자.
• 레몬 주스.

에 후추 소스:

• 요리 용 크림 200g.
• 검은 후추 1 큰술.
• 후추 2 작은 술.
• 버터 30g.
• 농축 육수 1 정.
• 올리브 오일 2 큰술.
• 소금 꼬집음

준비하기

첫째, 연화 스테이크. 이를 위해 평평한 표면에 놓고 양면에 소금을 뿌린 다음 짜낸 레몬 주스를 뿌릴 깊은 접시에 배열합니다. 얇게 썬 마늘 정향 또는 둘 다에 대해 이것을 변경할 수도 있습니다.

연화하는 동안 스테이크 우리는 껍질을 벗기고 씻고 있습니다 감자. 또한 빵집 스타일로 얇게 썰어 뜨거운 기름에 충분히 볶은 다음 흡수성 종이에 물기를 제거합니다.

나중에 우리는 철판에 스테이크 또는 올리브 오일을 뿌려도 줄어들지 않도록 매우 뜨거운 프라이팬. 너무 건조 해지지 않도록 돌릴 것입니다.

마지막으로 또는 작업이 완료되는 동안 쉬운 후추 소스. 냄비 나 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 약간 따뜻해지면 버터를 넣은 다음 검은 후추를 넣습니다. 약간 볶아 맛을 내고 크림을 추가하여 몇 분 동안 익 힙니다. 끓기 시작하면 소금 한 꼬집, 육수 입방체, 후추 가루를 넣고 몇 분 동안 익히면 끝입니다. 이제이 풍부한 소스로 스테이크와 감자를 씻을 수 있습니다.

더 많은 것을 원하신다면 구운 돼지 등심 그것도 아주 좋습니다.

레시피에 대한 추가 정보