후추 대구 그리고 튀긴 토마토, 풍부하고 완전한 요리. 대구는 어떤 재료와도 잘 어울리는 아주 좋은 흰살 생선으로, 대구 요리를 많이 준비 할 수 있습니다.
토마토와 고추를 곁들인 대구는 전통적인 요리로 아주 잘 어울리는 준비가 매우 간단합니다. 토마토와 고추는이 요리에 풍미를 더합니다.
부활절을위한 맛있는 요리를 준비하고 싶다면이 요리가 즐거움입니다.
재료
- 뼈없는 대구 등심 4 개 탈염
- 1 양파
- 피망 2-3 개
- 1 pimiento 로조
- 200 gr. 튀긴 토마토
- 국물 또는 물 1 잔
- 100 gr. 밀가루의
- 튀김 용 기름
준비하기
- 대구, 후추, 튀긴 토마토를 만들기 위해 먼저 소금까지 탈염 한 대구를 만듭니다.
- 우리는 밀가루를 접시에 놓고 대구 조각을 전달합니다.
- 우리는 올리브 오일 한 잔과 함께 프라이팬을 놓고 대구 조각을 양쪽에서 몇 분 동안 볶은 다음 제거하고 보관합니다.
- 우리는 고추를 청소하고 스트립으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 중간 조각으로 스트립으로 자릅니다.
- 우리는 약간의 기름이 든 캐서롤을 넣고 뜨거울 때 양파와 고추를 넣고 우리가 좋아하는 방법에 따라 잘 익히거나 튀길 때까지 요리합니다.
- 야채가 준비되면 튀긴 토마토를 넣고 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 너무 두꺼우면 물이나 국물을 조금 넣고 끓기 시작할 때까지 3-4 분 동안 그대로 둡니다.
- 대구 조각을 넣고 모두 함께 약 5 분 동안 익 힙니다.
- 그리고 우리는 그것을 먹을 준비가되었습니다.