화이트 와인의 초리 조. 오늘은 간단하고 맛있는 조리법, 큰 꼬치 또는 타파를 가져 왔는데,이 여름날의 고전입니다. 할 수 있습니다 훌륭한 초리 조 또는 chistorra.
어떤 술집에서나이 타파스를 찾을 수 있지만 집에서 만드는 것은 아무것도 아니며 매우 맛있습니다. 우리는 좋은 초리 조를 찾아야합니다. 그것은 작거나 큰 소시지가 될 수 있고 조각으로 자릅니다. 남은 것은 화이트 와인을 추가하는 것뿐입니다. 아주 간단한 요리로 간식으로도 좋고, 스타터로도 좋습니다.
수제 초리 조 꼬치. 그리고 빵을 놓치지 마세요! 이 타파는 좋은 빵 없이는 먹을 수 없습니다.
재료
- Chorizos 또는 chistorra 300 gr.
- 화이트 와인 1ml 150 잔.
- 월계수 잎 1 개
- 올리브 오일 1 회
준비하기
- 이 초리 조 요리를 화이트 와인으로 준비하려면 먼저 초리 조가 크면 한입 조각으로 자르고 조금 더 가늘고 전채를 만드는 데 아주 좋은 chistorra를 사용할 수도 있습니다.
- 우리는 기름이 거의없는 프라이팬을 준비하고 중불에 올려 놓을 것입니다. 뜨거울 때 초리 조 조각을 추가하고 약간의 기름이 나오도록 요리하여 기름기가 많지 않습니다. 그런 다음 우리는 불을 켭니다.
- 열을 올리면 모든면에서 초리 조를 갈색으로 한 다음 월계수 잎과 화이트 와인 한 잔을 추가하면됩니다. 알코올을 증발시킵니다.
- 초리 조가 와인의 풍미를 흡수 할 수 있도록 중불에서 5 분 동안 모두 함께 요리합니다. 그리고 준비 !!!
- 이 맛있는 소시지를 화이트 와인으로 즐기십시오 !!!