호박, 감자, 당근 퓨레는 매우 건강하고 가벼운 숟가락 요리입니다.. 호박이 최고이며 이것은 우리가 가을에 있음을 상기시켜줍니다. 현재 우리는 뜨거운 크림, 퓌레, 뜨겁고 맛있는 숟가락 요리를 원합니다.
퓨레는 크림과 비슷하지만 밀도가 더 높습니다.그들은 보통 감자를 추가하여 만들어 지지만, 보통 야채와 같은 크림을 사용하지만 보통 감자를 사용하지 않거나 우유 크림을 추가하여 밝게하여 부드럽고 크림 같은 느낌을줍니다. 모든면에서 그들은 매우 훌륭하고 이상적인 핫 스타터이며 식사를 시작하기 위해 준비 할 수 있으며 안경이나 안경으로 제공되는 파티 식사의 스타터로 준비 할 수도 있습니다.
이 호박, 감자, 당근 퓨레는 간단합니다, 빠르고 맛있습니다.
재료
- 500 gr. 호박
- 2-3 당근
- 감자 2 개
- 피 미엔 타
- 기름과 소금
준비하기
- 호박과 당근 퓌레를 만들기 위해 먼저 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자른 다음 당근도 똑같이합니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 야채와 비슷한 조각으로 자릅니다.
- 우리는 냄비를 놓고 야채와 감자를 넣고 물이나 야채 또는 닭고기 육수로 덮고 끓기 시작하고 약 20 분 동안 또는 모든 것이 잘 익을 때까지 둡니다.
- 야채가 익었을 때 국물이없는 믹서에 조금만 넣고 기름, 소금, 후추를 조금 넣고 으깬 다음 물을 넣어서 필요에 따라 야채를 조리합니다.
- 우리는 그들이 퓌레의 일관성을 가질 때까지 그들을 분쇄 할 것입니다.
- 완료되면 다시 캐서롤에 넣고 소금을 맛보고 수정합니다. 크림이 더 좋으면 우유 크림을 조금 더할 수도 있습니다.
- 우리는 뜨거운 음식을 제공하고 구운 빵 또는 크루통을 제공합니다.