집에서 우리는 미트볼을 자주 준비하지 않지만, 우리가 할 때 우리는 많은 양을 냉동할 기회를 얻습니다. 이들은 그렇지 않았다. 호박과 토마토 소스 미트볼 그리고 이틀 만에 저장 옵션 없이 완료되었습니다.
이 미트볼 요리는 토마토 소스를 완성하는 소스의 야채 외에도 당근과 애호박을 추가하기로 결정했기 때문에 매우 완성되었습니다. 야채 양이 아주 푸짐하다. 또한 미트볼 자체보다 소스가 더 돋보이게 만들었습니다.
이번에는 온 가족을 위한 요리. 거의 모든 사람들이 좋아하는 간단한 요리. 개선하시겠습니까? 각 미트볼의 중앙에 작은 큐브 치즈를 넣으십시오. 씹는 맛과 풍미에 베팅하십시오. 특히 경화 치즈에 베팅하는 경우 더욱 그렇습니다.
조리법
호박과 토마토 소스 미트볼
호박을 곁들인 토마토 소스의 미트볼에는 상당한 양의 야채가 포함되어 있어 가족 식사를 완성하기에 완벽합니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
미트볼
- 500 지 다진 고기 (쇠고기와 돼지 고기의 혼합물)
- 다진 흰 양파 ¼개
- 으깬 구운 마늘 2쪽
- 우유 3 큰술
- 달걀 1
- 빵가루 2 큰술
- 갓 간 후추 ½작은술
- 소금 1 티스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일
소스
- 올리브 오일 3 큰술
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 이탈리안 피망 1 개
- ⅓ 구이용 붉은 피망 다진 것
- 얇게 썬 당근 2 개
- 작게 썬 호박 1개
- 400 지 으깬 토마토
- 이중 농축 토마토 1작은술
- 말린 오레가노 1 티스푼
- 맛볼 소금과 후추
- 야채 국물 1 잔
준비하기
- 우리는 소스를 준비하는 것으로 시작합니다. 이렇게하려면 냄비에 기름을 가열하고 양파와 고추를 볶다 XNUMX 분 동안.
- 그런 다음 당근과 호박을 넣고 호박이 부드러워지기 시작할 때까지 몇 분 더 볶습니다.
- 그런 다음, 우리는 토마토를 통합합니다, 오레가노, 육수, 소금, 후추로 간을 하고 먼저 뚜껑을 덮고 전체를 10분 동안 익힌 다음 뚜껑을 열고 국물의 일부를 증발시킵니다.
- 소스가 끓는 동안 우리는 미트볼 재료를 모두 섞는다 올리브 오일 빼기.
- 후에, 우리는 미트볼을 형성합니다 그리고 작은 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 노릇하게 구워주세요.
- 우리가 그들을 갈색으로 만들 때 접시에 꺼내십시오. 그리고 미트볼과 소스가 모두 준비되면, 우리는 그들을 소스에 넣습니다.
- 마지막으로 끓이다가 우리는 XNUMX 분 동안 전체를 요리합니다 또는 미트볼이 완성될 때까지.