이것은 내가 가장 좋아하는 새로운 맛 조합입니까? 이번주는 애호박 수확이 넉넉하다는 점을 감안하여 준비했습니다. 호박과 오징어 밥. 나는 이 조합에 그다지 자신이 없었지만 여전히 내가 가장 좋아하는 조합 중 하나가 되었습니다.
꼭 필요한 육수는 아니라서 육수라고 부를 수 없는 밥이지만, 평소보다 국물의 양이 많다. 포크와 스푼으로 먹기에 완벽하며 원하는 경우 결과가 매우 부드럽고 부드럽습니다. 당신은 그것을 시도해야합니다!
그렇게 하면 약 45분이 소요됩니다.. 의심의 여지 없이 최종 결과로 보상받는 시간. 야채를 잘 볶는 것이 이 레시피의 핵심이니 서두르지 마세요! 감히 그것을 준비합니까? 아래에 단계별로 수행할 수 있습니다.
조리법
호박과 오징어를 곁들인 밥
오늘 제가 준비한 호박과 오징어를 곁들인 밥은 약간 국물이 진하고 식감이 아주 좋고 맛이 진합니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 밥
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 다진 붉은 피망 ½
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 호박 1개, 작은 주사위
- 250g 다진 오징어
- 밥 1 컵
- 토마토 소스 2 큰술
- 달콤한 파프리카 ½ 작은 술
- 쌀색소 약간(선택사항)
- 끓는 생선 국물 3 컵.
준비하기
- 냄비에 식용유 3큰술을 두르고 양파와 고추를 볶다 8분 동안 잘게 썬다.
- 후에, 호박을 넣고 볶는다 8 분 더.
- 그런 다음 다진 오징어를 넣고 그리고 색이 변할 때까지 끓인다.
- 그리고 밥을 넣고 볶아주세요 몇 분 동안 숟가락이나 주걱으로 저어줍니다.
- 튀긴 토마토, 스위트 파프리카, 식용 색소를 넣고 끓는 생선 국물. 밥을 짓는 동안 우리는 섞어서 덮습니다. 중-고온에서 6분.
- 그런 다음 불을 낮춥니다. 그리고 우리는 10분 더 요리하기 위해 부분적으로 드러냅니다.
- 시간이 지나면 불을 끄고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 우리는 뜨거운 호박과 오징어와 밥을 제공합니다.