주키니와 부추 크림. 겨울 저녁 식사, 따뜻하고 건강하며 가벼운 요리에 이상적인 진하고 단순한 크림입니다. 크림과 퓌레의 차이점은 크림이 쿠킹 크림이나 헤비 크림에 첨가되어 크림 같고 부드럽다는 것입니다.
이 주키니와 부추 크림은 어린 아이들에게 야채를 통합하는데 아주 좋습니다., 부추는 호박과 잘 어울리는 순한 맛이 나지만 마음에 들지 않으면 양파로 바꿀 수 있습니다. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.
재료
- 호박 1kg
- 부추 2 개
- 헤비 크림 200ml 카톤.
- 1-2 감자
- 부용 큐브 1 개 (선택 사항)
- 기름 한 방울
- 남자 이름
준비하기
- 우리는 기름을 뿌린 캐서롤을 넣고 부추를 닦고 가장 녹색 부분을 자르고 나머지는 작은 조각으로 자릅니다.
- 캐서롤에 부추를 넣고 중불로 끓입니다.
- 반면에 우리는 호박과 감자를 껍질을 벗기고 자르고, 부추가 황금색이면 호박을 조각으로 자르고 감자도 자릅니다.
- 야채, 약간의 소금, 육수 큐브에 물을 넣고 모든 것이 매우 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
- 그것이 준비되면 우리는 그것을 모두 갈아서 아주 잘게 만듭니다. 우리는 그것을 다시 불에 태우고 우리는 부드럽고 크림이 될 때까지 우유 크림을 추가합니다.
- 소금도 맛 볼게요.
- 모든 것을 몇 분 동안 익히면 크림이 준비됩니다.
- 원한다면 퓌레 조각을 자르고 뜨거운 기름에 볶고 크림과 함께 볶을 수 있습니다.
- 매우 뜨겁게 제공하십시오.