집에서 우리는 일년 내내 퓌레와 크림을 소비합니다. 여름에는 주로 다음과 같은 차가운 제안에 베팅합니다. 토마토 수프, 그러나 우리는 이와 같은 대안을 잊지 않습니다. 호박과 당근 퓌레 저녁 식사를 취재 할 때.
이 호박과 당근 같은 퓨레는 하기 쉽습니다. 5 분 이상 걸리지 않습니다. 그런 다음 모든 재료가 요리되고 갈릴 때까지 기다려야합니다. 퓌레 나 크림을 준비하는 것보다 쉬운 것이 있습니까? 동시에 그렇게 건강한 것은 거의 없습니다.
이제 우리는 정원에 호박이 있으므로, 이것은 우리가 그들을 활용해야하는 많은 방법 중 하나이며 테이블로 가져와. 그러나 이것이 우리가이 페이지에서 여러분에게 제공 한 유일한 아이디어는 아닙니다. 그만큼 오로라 소스를 채운 주키니 과 호박과 버섯 케이크 다른 훌륭한 대안입니다.
조리법
재료
- 중간 크기 주키니 1 개
- ½ 흰 양파
- 당근 3
- 1 감자
- 부추 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
- 후추
준비하기
- 냄비에 잘게 잘린 호박, 흰 양파를 XNUMX 등분, 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자, 부추, 소금 한 꼬집, 후추를 넣습니다.
- 우리는 기름 한 스푼으로 물을줍니다.중불로 가열하거나 몇 분 동안 계속 저어줍니다.
- 그 후 야채가 거의 완전히 덮일 때까지 물을 넣고 우리는 끓인다. 끓으면 불을 낮추고 20 분 동안 계속 조리하세요.
- 완료하려면 우리는 모든 재료를 분쇄합니다 부드러워 질 때까지.
- 우리는 호박과 당근 퓌레를 뜨겁게 제공합니다.