오늘은 서두르지 않아도 될 소스에 대한 간단한 요리법을 소개합니다. 내 취향에 맞는 소스입니다. 생선, 고기 으로 파스타. 여기에서도 각각의 개인적인 취향을 부분적으로 보여줍니다. 재료는 거의 필요하지 않지만 향신료는 하나 이상 필요합니다. 내려 갈까요?
크림, 꿀, 겨자 소스
소스는 고기, 생선 또는 파스타에 맛을 낼 때 매우 중요한 역할을합니다. 그들 없이는 요리는 의심의 여지없이 동일하지 않을 것입니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : 소스
서빙 : 4-6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 크림 250ml
- 겨자 2 큰술
- 로즈마리 꿀 2 큰술
- 파마산
- 육두구
- 후추
- 파슬리
- 남자 이름
준비하기
- 소스가 덩어리가되지 않도록 저어주지 않고 약 불로 만들 것입니다. 이를 위해 우리는 나무 숟가락과 중형 냄비.
- 먼저 추가 할 것은 액상 크림으로 익힌 후 바로 육두구와 후추 약간. 우리는 저어주기 시작할 것입니다.
- 크림의 온도가 어느 정도 떨어지면 XNUMX 큰술을 추가합니다. 겨자. 우리는 계속 저어줍니다 ... 한편, 우리는 꿀 XNUMX 큰술 예열하다 마이크로파. XNUMX 분만주세요. 이런 식으로 꿀은 액체가 될 것이며 혼합물에 통합하는 데 많은 비용이 들지 않을 것입니다.
- 우리는 녹인 꿀을 넣고 계속 움직입니다 ...
- 마지막으로, 마지막 5 분 동안 소스가 이미 충분히 가열되면 파마산 (맛을보기 위해), 파슬리와 소금 한 꼬집. 우리는 불에서 테스트하고 제거합니다.
NOTES
우리 집에서는이 소스를 주로 닭 가슴살, 송아지 살, 파스타에 첨가합니다. 이 맛있어요!
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 220