연어 소스 햄, 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 요리, 야채와 함께 곁들이면 한 접시의 가치가 있는 완벽한 요리입니다.
연어는 건강에 좋은 지방이 풍부한 기름진 생선입니다. 연어를 사용하면 맛있는 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다.
재료
- 연어 4 장
- 150 gr. 햄 타코
- ½ 양파
- 밀가루 6 큰술
- 150ml. 백포도주
- 150ml. 생선 국물 또는 물
- 소금의 1 꼬집음
- 올리브 기름
- 후추 1 핀치
준비하기
- 햄 소스에 연어를 준비하려면 먼저 연어를 비늘로 잘 씻어서 말립니다.
- 연어 조각에 소금으로 간을 하고 밀가루를 접시에 담고 생선 조각을 전달합니다.
- 우리는 고열에 기름을 분사하여 프라이팬이나 넓은 냄비를 불에 넣습니다.
- 연어 조각을 전달하고 양쪽에서 갈색으로 만든 다음 제거하고 따로 보관하십시오.
- 같은 팬에 기름을 조금 더 넣고 양파 반개를 아주 작은 조각으로 자릅니다.
- 양파가 다 익으면 큐브 햄을 넣고 볶다가 화이트 와인 한 잔을 넣고 알코올을 몇 분 정도 줄인 후 생선 육수를 넣고 없으면 물을 추가하거나 구입 생선 국물.
- 5분정도 끓여주세요.
- 소스에 연어 조각을 넣고 약 10분 동안 요리합니다. 소스가 걸쭉해지도록 팬을 움직일 것입니다. 걸쭉한 것을 좋아한다면 밀가루나 전분을 조금 넣으면 소스가 더 쫄깃해집니다.
- 우리는 소스와 햄 타코와 함께 연어 조각을 제공합니다. 야채와 함께 먹기도 합니다.