햄을 곁들인 마늘 버섯

햄을 곁들인 마늘 버섯, 풍미 가득한 맛있는 요리. 우리는 버섯의 계절이라 버섯의 종류가 많습니다. 이때 제가 거의 XNUMX년 내내 가져다 주는 버섯은 엉겅퀴 버섯이지만 원하는 품종을 사용하시면 됩니다.

이 접시 s햄을 곁들인 etas al ajillo는 매우 빠르게 준비할 수 있는 요리입니다., 간식, 전채 요리 또는 모든 요리에 대한 반주가 이상적입니다. 몇 분 안에 준비됩니다. 다양한 버섯으로도 만들 수 있습니다. 건강하고 가벼운 요리입니다.
미리 준비해 두었다가 마지막 순간에 살짝 볶기만 하면 뜨거울 수 있습니다.

햄을 곁들인 마늘 버섯

저자 :
레시피 유형 : 선발 투수
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 400g 엉겅퀴 버섯
  • 3-4 마늘 정향
  • 100g 깍둑썰기한 햄
  • 100ml. 화이트 와인(선택 사항)
  • 기름, 후추, 소금
  • 파슬리

준비하기
  1. 햄으로 마늘 버섯 요리를 준비하려면 먼저 버섯을 준비합니다. 이러한 유형의 버섯은 항상 깨끗하지만 젖은 천으로 청소합니다.
  2. 우리는 중불에 기름을 뿌린 프라이팬을 놓고 뜨거울 때 버섯을 넣고 양쪽에서 갈색으로 만듭니다. 그들이 준비되면 우리는 꺼내서 예약합니다.
  3. 마늘을 다지고 기름을 조금 더 두르고 다진 마늘을 넣습니다.
  4. 마늘에 색이 나기 시작하면 햄을 넣어주세요. 우리는 그것을 몇 분 동안 볶습니다.
  5. 그런 다음 버섯을 넣고 화이트 와인을 추가합니다. 몇 분 동안 줄이도록 둡니다. 우리는 약간의 후추를 추가합니다. 햄은 이미 맛을 내기 때문에 소금은 필요하지 않습니다.
  6. 약간의 파슬리를 자르고 버섯에 첨가하십시오.
  7. 그리고 그들은 먹을 준비가 될 것입니다 !!!

 


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