야생 아스파라거스 그들은 섬유질의 훌륭한 원천입니다. 식단을 관리하고 있고 맛있는 요리를 포기하고 싶지 않다면 이것은 훌륭한 선택입니다. 이 조리법은 다른 대안을 허용하며, 원하는 경우 햄을 대체 할 수 있습니다.
마늘로 볶은 새우 또는 훈제 베이컨의 타코와 함께 완벽합니다. 또 뭔데, 이 레시피는 아주 간단하고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 우리는 시간이 거의 없기 때문에 매일 이상적입니다.
햄과 야생 아스파라거스와 스크램블 에그
계란과 햄을 곁들인 스크램블 야생 아스파라거스
저자 : 토니 토레스
부엌 방 : 스페인 요리
레시피 유형 : 야채
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 신선한 야생 아스파라거스 1 묶음
- 3 달걀
- 세라노 햄 타코
- AJO
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 남자 이름
준비하기
- 찬물로 용기를 준비합니다. 아스파라거스를 손으로 자르고 1 시간 동안 담가두면 산도가 떨어집니다.
- 우리는 버진 올리브 오일을 뿌려 프라이팬을 불에 태우고 마늘을 너무 갈색으로 두지 않고 중불로 볶습니다.
- 아스파라거스를 잘 배수하고 팬에 추가하십시오.
- 부드러워 질 때까지 잘 볶습니다. 맛에 소금을 더합니다.
- 다음으로, 우리는 별도의 용기에 소금 한 꼬집으로 계란을 때리고 저어 주면서 팬에 추가합니다.
- 마지막으로 맛을 내기 위해 햄 큐브를 추가합니다. XNUMX 분 동안 익히고 불을 끄십시오.
NOTES
아스파라거스는 손으로 잘라야합니다. 우리는 줄기 끝에 도달 할 때까지 잘게 썰어 야합니다. 더 이상 다질 수 없을 때, 즉 폐기해야하는 부분입니다.
이 맛있는 요리는 신선한 아스파라거스를 찾을 수 없더라도 즉석 저녁 식사에 적합합니다. 통조림으로 살 수 있습니다 항상 식료품 저장실에 보관하십시오. 신선한 농산물이 항상 더 좋지만 손에 무리가 없기 때문에이 맛있는 야채를 포기하지 마십시오.