카니발 토스트, 이것이 우리가 집에서 항상 torrijas를 부르는 방법입니다. 매년 카니발 주간이 다가 오면 우리는 오래된 빵이나 빵집이이 목적을 위해 준비한 빵으로 그들을 준비합니다. 그리고 후자는 오늘 제가 제안하는 합의 우유로 카니발 토스트를 준비하는 데 사용한 것입니다.
torrijas의 팬은 브리오슈 빵. 토스트가 튀기 전에 담궈 진 액체와 향을 아주 잘 흡수하는 매우 부드러운 빵입니다. 우리의 경우에는 우유에 레몬과 계피를 주입하고 연유와 결합하여 더욱 달콤한 느낌을줍니다.
토스트 용 빵이 없나요? 오래된 빵으로 준비 할 수 있습니다. 똑같은 맛은 아니지만 카니발을 축하하는 완벽한 디저트. 계속 진행할 때 동일한 방식으로 작업을 수행해야하며, 담그는 것이 나중에 끊어지지 않고 슬라이스로 작업 할 수있을만큼 충분한 지 제어해야합니다. 빵을 사용하고 싶지 않다면 다른 카니발 디저트로 전환 할 수 있습니다. 튀긴 우유. 사업에 착수할까요?
조리법
합의 된 우유를 사용한 카니발 토스트
연유를 곁들인 카니발 토스트는 완벽한 디저트 스낵입니다. 부드럽고 촉촉하고 달콤하고 매우 달콤합니다.
저자 : 마리아
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 14
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 토리 야를위한 빵 한 덩어리
- 400ml 우유
- ½ 레몬의 풍미
- 계피 스틱 1 개
- 150 지. 농축 우유
- 코팅 용 계란 1-2 개
- 올리브 기름
- 먼지 제거 용 설탕과 계피
- 계피 가루
준비하기
- 레몬 껍질과 계피가 들어간 우유를 냄비에 넣고 종기에 가져다. 끓으면 불을 끄고 우유가 따뜻해질 때까지 XNUMX 분 정도 기다리십시오.
- 우리는이 기간을 이용하여 빵 조각을 자르다 2 ~ 3cm 두께로 비스듬히 두껍게하여 토리 야가 그 특징적인 전통적인 모양을 갖도록합니다.
- 후에, 소스에 슬라이스를 배치합니다. 우유를 담을 수있을만큼 깊고 크기가 조정되어 슬라이스가 쌓이지 않습니다.
- 우유가 따뜻해지고 거의 차가워지면 우리는 연유와 혼합합니다 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지.
- 그런 다음 우리는 소스에 혼합물을 부어 빵 조각으로. 우리는 그들을 몇 분 동안 담그고 다른 쪽에서도 XNUMX 분 동안 똑같이 할 수 있도록 뒤집습니다. 그런 다음 토스트에 닿지 않도록 액체를 한쪽 끝으로 이동시키는 것을 트레이에 올려 놓습니다.
- 우리는 설탕과 계피가 섞인 요리와 두들겨 맞은 달걀을 가진 요리를 준비합니다. 우리는 계란을 통해 토스트를 전달하고 우리는 기름에 일괄 볶습니다 양쪽이 옅은 갈색이 될 때까지 뜨겁습니다.
- 황금색이되면 꺼내서 흡수성 종이에 가볍게 물기를 뺀 후 바로 설탕과 계피로 반죽합니다, 맛을보기 위해
- 우리는 그들을 식혀줍니다 가능한 한 시도하기 전에 Canaval tostadas!