핑크 락톤 또는 핑크 밀크 소스 (계란 제외)

당신이 만들고 싶었던 적이 있습니까? 핑크 소스 당신의 요리법에 동행하고 계란이 부족합니까? 오늘은 계란 대신 우유로 핑크 소스를 만드는 레시피를 핑크 락톤.

이 조리법은 여름철에 매우 실용적입니다. 계란을 가지고 있지 않으면 살모넬라증에 걸릴 위험이 없기 때문입니다. 또한 계란에 알레르기가있는 사람은 모두 문제없이 섭취 할 수 있습니다.

준비 시간 : 5 분

난이도 : 쉽게

재료 (8 인) :

• 100 gr. 우유
• 300 gr. 해바라기 유, 올리브유 또는 반반
• 100 gr. 케첩
• 오렌지 주스, 약 잔
• 코냑 또는 브랜디 반 잔
• 염

준비 :

우리는 믹서기 유리에 우유를 넣습니다.

우리는 용기의 벽 중 하나에 기름을 조금씩 첨가합니다. 우리를 돕기 위해 우리는 용기를 약간 기울입니다. 목표는 이미지에 표시된대로 오일이 상단에 있고 우유가 하단에 있다는 것입니다. 이 단계에서 우리는 잊을 필요가 없습니다 소금을 넣다.

블렌더를 용기 바닥에 조심스럽게 넣고 믹서를 바닥에서 움직이지 않고 용기를 잡고 믹서를 켭니다. 가장 중요한 것은 믹서가 일관성에 도달 할 때까지 움직이지 않게 유지하는 것입니다. 일관성이 있으면 잘 섞을 수 있습니다.

이것으로 우리는 락톤을 얻었다, 비록 지금부터 조금 더 두껍지 만 우리는 그것에 감촉을 줄 액체를 추가해야합니다 핑크 락톤.

케첩을 넣고 믹서로 조금 섞습니다.

코냑과 오렌지 주스를 추가합니다.

믹서와 잘 섞어서 이 맛있는 핑크 락톤을 이미 준비했습니다. 이제 우리는 그것을 소스 보트에 넣거나 요리 중 하나에 추가하기 만하면됩니다.

추가 정보-조리법