피피라나 샐러드, 피피라나 샐러드는 준비가 매우 간단하고 매우 맛있고 매우 신선합니다.
주요 재료는 토마토, 고추 및 양파이며 샐러드와 잘 어울리는 모든 것과 함께 제공 될 수 있습니다.
피피라나는 전형적인 Murcian 샐러드입니다. 나는 다른 곳에서도 비슷할 것이라고 확신하며 일부 성분 만 다를 것입니다. 어떤 곳에서는 모든 재료를 아주 작게 잘라야하기 때문에 차가운 수프처럼 숟가락으로 먹습니다.
재료
- 잘 익은 토마토 4 개
- 피망 2 개
- 양파 또는 골파 1 개
- 1 pepino
- 2 하드 삶은 계란
- 참치 1 ~ 2 캔
- 박제 올리브
- 비네 그레트 :
- 올리브 오일 4 큰술
- 식초 2 큰술
- 약간의 소금
준비하기
- 첫 번째는 계란을 요리하는 것입니다. 물이 끓기 시작하면 냄비에 물을 넣고 계란을 넣고 10 ~ 12 분간 조리합니다.
- 그럴 때 우리는 그것들을 꺼내서 식 힙니다.
- 우리는 모든 야채를 깨끗이 닦고 피망, 양파, 오이를 아주 작게 잘라 그릇에 담았습니다.
- 토마토를 자르고 그릇에 넣으십시오.
- 우리는 참치 캔을 열고 약간의 기름을 제거하고 야채와 함께 그릇에 추가합니다.
- 드레싱을 준비합니다. 작은 그릇에 기름, 식초, 소금과 후추 한 꼬 집을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 우리는 그것을 야채와 함께 그릇에 넣고 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 넣고 한 시간 동안 그대로 두어 맛이 나도록하십시오.
- 서빙 할 때 소스에 넣고 계란을 조각으로 자르고 샐러드 주위에 놓습니다. 박제 올리브를 넣었습니다.
- 차갑게 서빙하는 것만 남아 있습니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!