페스티 뇨

부활절과 크리스마스 날짜에 준비되는 전통 과자, Pestiños. 페스티 뇨는 전형적인 안달루시아 과자이지만 페스티 뇨에 대한 여러 가지 조리법이 있지만 각 지역마다 조리법이 있습니다. 그러나 그들은 여전히 ​​기뻐합니다.
레시피 페스티 뇨 준비가 간단하고 반죽은 순간에 만들어지며 가장 재미있는 것은 시간이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

페스티 뇨
저자 :
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 6
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 밀가루 약 500g
  • 250ml. 백포도주
  • 125ml. 올리브 오일
  • 마 탈라 우바 2 큰술
  • 레몬 풍미
  • 효모 1 작은 술
  • 소금 XNUMX/XNUMX 작은 술
  • 설탕
  • 계피
  • 튀김 용 라이트 올리브 또는 해바라기 기름
준비하기
  1. 페스티 뇨를 준비하기 위해 먼저 125ml가 담긴 팬을 넣습니다. 올리브 오일과 Matalahúva. 약한 불로 약 5 분 동안 matalahúva가 모든 맛을 내고, 끄고 예약합니다. 식히십시오.
  2. 별도의 그릇에 밀가루, 화이트 와인, 레몬 향, 소금 및 효모를 넣습니다. Matalahúva로 템퍼링 한 오일을 저어주고 추가합니다.
  3. 모든 재료가 통합 될 때까지 반죽하고 더 많은 밀가루가 필요하면 추가합니다. 30 분 동안 그대로 두겠습니다.
  4. 이 시간이 지나면 반죽의 일부를 취하고 롤러를 사용하여 매우 얇아 질 때까지 늘립니다.
  5. 직사각형이나 정사각형을 자르고 파스타 커터로 스스로를 도울 수 있습니다.
  6. 우리는 반죽 사각형의 두 끝을 연결하여 페스티 뇨의 모양을 만듭니다.
  7. 우리는 온화한 올리브 또는 해바라기 기름을 듬뿍 사용하여 불 위에 프라이팬을 준비합니다. 중불에 올려 놓을 게요. 뜨겁지 만 너무 뜨거워서는 안됩니다. 그래야 페스티 뇨를 넣을 때 모든면이 잘됩니다. 반면에 우리는 부엌 종이로 접시 나 그릇을 놓아 기름을 흡수합니다.
  8. 우리는 페스티 뇨를 붓고 튀길 것입니다. 우리는 그들을 온통 장식 할 것입니다. 우리는 그것들을 꺼내서 종이에 넣습니다.
  9. 다른 그릇에 설탕과 약간의 계피를 넣고 섞어서이 설탕 코팅을 통해 페스티 뇨를 통과시킵니다.
  10. 계속해서 소스에 넣을 것입니다.

 


기사의 내용은 우리의 원칙을 준수합니다. 편집 윤리. 오류를보고하려면 여기에.

코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*

  1. 데이터 책임자 : Miguel Ángel Gatón
  2. 데이터의 목적 : 스팸 제어, 댓글 관리.
  3. 합법성 : 귀하의 동의
  4. 데이터 전달 : 법적 의무에 의한 경우를 제외하고 데이터는 제 XNUMX 자에게 전달되지 않습니다.
  5. 데이터 저장소 : Occentus Networks (EU)에서 호스팅하는 데이터베이스
  6. 권리 : 귀하는 언제든지 귀하의 정보를 제한, 복구 및 삭제할 수 있습니다.