파프리카와 새우 박제 계란

롯 우에 보스 레레 노스 그들은 항상 스타터로 고려해야 할 요리입니다. 거의 모든 사람에게 어필하는 경향이 있습니다. 늘 똑같은 방식으로 채우는 것에 지 쳤던 나는 최근에 젊은이와 노인을 불문하고 우리 가족을 정복 한 새우로 새로운 공식을 시도했습니다.

라스 칠리 페퍼로 볶은 새우 카이엔은 매우 부드럽고 맛있는 충전재에 매우 특별한 느낌을 더합니다. 그리고 마지막으로 달콤하거나 뜨거운 파프리카? 두 가지 옵션을 모두 경험해 보시기 바랍니다. 익힌 계란을 채우는 또 다른 방법은 계란에 추가 할 수 있습니다. 치즈와 올리브로 채워진 또는 참치.

재료

2 인용

• 3 달걀
• 130 gr. 새우 (냉동 사용)
• 카이엔 칠리 2 개
• 마요네즈 4 큰술
• 머스타드 스틱 1 개
• 피 미엔 타
• 달콤한 파프리카
• 기름

동화

우리는 계란을 요리하는 것으로 시작합니다 처음 끓인 후 약 10 분 동안 냄비에 넣습니다. 시간이 지나면 팬에서 꺼내 식힌다.

그 동안에 새우를 볶습니다 프라이팬에 뜨거운 기름과 카이엔 고추를 뿌려줍니다. 완료되면 불에서 팬을 제거하고 슬롯 형 스푼으로 새우를 꺼내서 데우십시오.

우리는 계란을 껍질을 벗 깁니다 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 추출하여 그릇에 담습니다.

새우 6 개를 예약하고 나머지는 다져서 그릇에 넣습니다 노른자와 함께 그리고 두 성분을 섞습니다.

그런 다음 겨자와 마요네즈 일관된 반죽이 너무 두껍거나 너무 가볍지 않을 때까지 조금씩. 그런 다음 갓 빻은 후추 한 꼬 집을 넣고 반죽을 섞어 반죽 주머니에 넣습니다.

우리는 계란을 채 웁니다 파프리카, 갓 빻은 후추, 새우로 장식합니다.

NOTES

그것은 중요하다 시간이 지남에 따라 해동 새우를 흡수성 종이로 두드려 말리고 팬에 볶습니다.
나는 곱슬 마우스 피스 계란을 채우려면이 요리에 더 재미 있고 정교한면이 있다고 생각하지만 가장 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다. 생과자 봉지가 없다면 언제든지 냉동 봉지를 사용하고 한쪽 끝을 잘라서 약간의 모양을 만들 수 있습니다.

추가 정보 - 신선한 치즈와 올리브로 채워진 계란

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