간단하고 저렴한 요리, 토마토를 곁들인 돼지 고기 아주 좋습니다. 아이들은 정말 좋아합니다 케첩그래서이 요리는 그들에게 아주 좋습니다.
미리 준비하고 출근 할 수있는 아주 좋은 요리법입니다.이 요리는 하루 하루에 걸쳐 더 좋습니다.
토마토를 넣은 돼지 고기는 단골,하지만 각 집마다 감촉을 제공합니다. 허브 토마토에 후추와 오레가노를 넣습니다, 그들은 소스에 많은 풍미를 주므로 소금이 덜 필요합니다.
나는 사용했다 돼지 고기그러나 등심과 등심도 좋습니다. 특히 부드러운 고기라면 더욱 그렇습니다.
토마토를 곁들인 돼지 고기 요리는 좋은 찌개입니다. 감자, 샐러드, 밥 또는 야채 그리고 그 소스를위한 좋은 빵 조각과 우리는 아주 완전한 접시를 가지고 있습니다.
재료
- 살코기 1kg
- 700 gr. 천연 토마토
- 1 양파
- 마늘 2 쪽
- 베이 리프 1 개
- 화이트 와인 1ml 125 잔.
- 후추
- 오레가노 (선택 사항)
- 소금과 기름
준비하기
- 작은 조각으로 자르고 약간의 지방을 제거하고 고기를 청소하십시오. 소금과 후추로 간을합니다.
- 냄비에 기름을 두르고 센 불에 볶고 겉이 황금색이되도록 볶은 다음 꺼내서 보관합니다.
- 이 같은 캐서롤에 우리는 더 많은 기름을 넣고 양파를 자르고 튀기고 두 마늘을 넣습니다.
- 양파가 색을 띠기 시작하면 천연 분쇄 토마토, 월계수 잎 및 약간의 오레가노를 추가합니다. 토마토가 거의 준비 될 때까지 약 10 분 동안 익 힙니다.
- 우리는 화이트 와인을 넣고 알코올을 증발시키고 이제 더 좋으면 소스를 그대로 두지 않으면 소스를 분쇄 할 수 있습니다.
- 소스를 캐서롤에 다시 넣고 고기를 넣습니다. 필요한 경우 원하는대로 소스에 약간의 물을 추가합니다.
- 15-20 분 더 익히고 소금을 맛보고 고기가 부드러워 지는지 테스트하면 완성됩니다.
- 간단하고 빠르며 아주 좋은 요리.
- 나는 그것을 좋아하면 좋겠!!!
아주 좋은 간단한 레시피 !!!
맛있는 레시피
아주 좋은 조리법입니다. 저는 저만의 방식으로 만듭니다. 즉, 돼지 고기를 고기 XNUMXkg 당 냉장고에서 하루 동안 소금과 설탕 (동일 양)에 담그고 잘 씻은 다음 소금 잔해를 제거합니다. " »그러면 고기를 끓일 때 흰색이 아닌 붉고 단단해집니다. 굳은 고기에서 나오는쪽에 닿기 때문에 소금을 넣지 않아요 .- 훈제 햄의 끝을 넣는 것과 같지만 집에서 만들어요!
일반적으로 나는 병아리 콩이나 완두콩을 추가하고 마늘과 함께 흰 쌀과도 잘 어울립니다.