감자와 버섯 토끼 캐서롤, 아주 완벽한 요리, 손가락을 핥는 토끼 스튜. 맛있고 준비가 매우 간단하고 빠릅니다.
토끼 고기는 매우 좋고 가볍고 건강합니다. 그릴, 스튜, 소스에 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그리고 버섯, 야채, 감자를 곁들일 수 있습니다….
이번에는이 요리를 하루에서 다음 날까지 준비 할 수 있으며, 매우 완벽한 요리이며 단일 요리로 준비 할 수 있습니다.
재료
- 1 콘조
- 2-3 감자
- 250 gr. 버섯
- 150ml. 백포도주
- 3-4 마늘 정향
- 밀가루 2-3 큰술
- 물 또는 국물 1 리터
- 올리브 오일 1 회
- 피 미엔 타
- 남자 이름
준비하기
- 토끼 감자와 버섯 캐서롤을 준비하려면 먼저 토끼를 준비하고 조각으로 자릅니다.
- 토끼 조각을 양념하십시오. 토끼 조각을 밀가루에 통과시킵니다.
- 우리는 캐서롤을 중불에 올려 놓고 기름을 뿌린 다음 모든면에서 토끼를 갈색으로 만듭니다.
- 마늘을 작은 조각으로 자릅니다. 황금 토끼가있을 때 다진 마늘을 넣고 황금색이되기 시작하면 화이트 와인 한 잔을 넣고 알코올이 증발 할 때까지 몇 분 동안 알코올을 줄입니다.
- 토끼를 덮기 위해 물이나 국물을 넣고 약 30-40 분 동안 익힌다.
- 우리가 감자를 껍질을 벗기는 동안 우리는 그들을 조각으로 자르고 토끼와 함께 캐서롤에 추가합니다.
- 우리는 버섯을 깨끗이 닦고 얇게 자른 다음 약간의 기름으로 팬에 볶은 다음 토끼와 감자가 오기 10 분 전에 추가합니다.
- 필요한 경우 물이나 국물을 넣으십시오.
- 토끼 캐서롤이 준비되면 소금과 후추를 맛보고 정류합니다.
- 그리고 봉사 준비 !!!