베이컨과 버섯 키시

버섯 케이크

베이컨과 버섯 키시, 프랑스 요리의 전통적인 키시의 변형, 풍미가 많은 타르트.

Quiché는 짭짤한 케이크입니다., 퍼프 페이스트리 또는 쇼트 크러스트 페이스트리를베이스로하여 채우는베이스는 계란, 크림 또는 우유이며 여기에 고기 나 야채를 추가합니다. 기쁨 !!!

베이컨과 버섯 키시

저자 :
레시피 유형 : 
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 짧은 페이스트리 또는 퍼프 페이스트리
  • 100 gr. 베이컨
  • 300 gr. 버섯
  • 4 달걀
  • 250ml. 요리 용 크림
  • 100ml 우유
  • 150 gr. 강판 치즈, 에멘탈, 파마산….
  • 기름
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타

준비하기
  1. 우리는 깨진 반죽으로 곰팡이를 줄 지어 제거 할 수 있다면 나머지 곰팡이를 자르고 상단에 병아리 콩을 올려 놓고 10-12 분 동안 오븐에 넣고 병아리 콩을 제거하고 비축.
  2. 우리는 채우기를 준비하고 버섯을 얇게 자르고 얇게 자르고 약간의 기름이 든 팬에 넣고 베이컨을 스트립으로 자르고 버섯이 준비되면 그것을 추가하고 함께 볶은 다음 끕니다.
  3. 그릇에 계란, 크림 및 우유를 섞고 모든 것을 잘 치고 약간의 소금과 후추를 넣습니다.
  4. 혼합물에 우리는 버섯과 베이컨을 추가하고 강판 치즈의 절반을 저 어서 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.
  5. 모든 충전물을 반죽 위에 붓고 모든 혼합물을 반죽 위에 잘 뿌리고 나머지 강판 치즈를 케이크 전체에 뿌립니다.
  6. 케이크를 오븐에 180도에서 20 ~ 25 분 동안 넣거나 굳고 노릇해질 때까지 조심스럽게 풀고 5 분 동안 그대로 둡니다.
  7. 먹을 준비!!!
  8. 채우기를 위해 우리가 가장 좋아하는 것을 추가 할 수 있습니다 : 양파, 치킨 리크 ...
  9. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

 


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  1.   가브리엘

    오븐 온도를 구성 했나요?