새우를 곁들인 크림 밥, 맛이 많은 육즙이 많은 쌀 요리. 집에서 우리는 쌀을 정말 좋아하고 주말에는 내가 준비 할 때입니다. 온 가족을위한 훌륭한 요리입니다.
볶음과 해산물이 잘 들어있어 매우 완벽한 요리, 매우 완벽한 식사. 쌀 건조기가 마음에 든다면 국물을 조금 덜 넣어야하고, 반대로 국물에 물이나 생선 국물을 조금 더 넣으면됩니다.
재료
- 생선 국물 1L
- 350 gr. 쌀 약.
- 새우
- 오징어 2 개
- 홍합
- ½ 피망
- ½ 양파
- 2 AJOS
- 2 토마토
- 사프란
- 기름과 소금
준비하기
- 우리는 생선 뼈, 약간의 껍질을 벗긴 마늘, 신선한 파슬리 장식으로 생선 국물을 만들고 25 분 동안 요리하면 좋은 국물이 준비됩니다. 예약했습니다.
- 우리는 밥을 준비 할 캐서롤을 넣고 약간의 기름을 넣고 뜨거울 때 후추와 다진 양파를 넣고 약간 볶고 다진 마늘을 넣습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 추가합니다.
- 살짝 볶은 오징어를 소스와 함께 넣습니다.
- 소스가 준비되면 국물을 넣고 1 리터를 넣었습니다. 국물은 쌀의 두 배, 조금 더 부드럽게하려면 조금 더 넣으세요.
- 끓기 시작하면 쌀에 사프란과 소금을 조금 넣고 먹어보고 10 분 후에 홍합과 새우를 넣습니다.
- 약 15-17 분 후 전원을 끄고 5 분 동안 그대로 둡니다. 그리고 준비.
- 풍부하고 진한 쌀 캐서롤.