Mantecados는 크리스마스뿐만 아니라 폴 보론. 그러나 후자와 달리 mantecados는 성분 중에 아몬드가 없기 때문에 제품으로서 더 간단하다고 말할 수 있습니다. 그러나 똑같이 부자입니다. 따라서 초콜렛 적용 여부에 관계없이 이러한 쇼트 브레드를 준비하는 것이 좋습니다.
세 가지 재료만 있으면 이 전통적인 쇼트브레드를 준비하는 데 더 이상 필요하지 않습니다. 밀가루, 라드 및 설탕. 라드는 필수품이며 흔한 제품이 아니더라도 대형 매장에서 찾는 데 문제가 없습니다.
초콜릿 코팅을 추가할지 여부는 귀하에게 달려 있습니다! 같은 도우로 두 가지 다른 제품을 만드는 것은 환상적인 아이디어인 것 같습니다. 일부는 슈가파우더를 뿌린 클래식 쇼트브레드이고 다른 일부는 초콜릿으로 코팅한 것입니다. 감히 준비하시겠습니까? 그것은 쉽습니다:
조리법
크리스마스에 초콜릿 커버리지로 이 쇼트브레드를 준비하세요
Mantecados는 오늘날 우리가 다가오는 크리스마스 점심과 저녁 식사에서 디저트로 제공하기 위해 초콜릿으로 목욕하는 전통적인 크리스마스 과자입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 18
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 250g. 밀가루의.
- 125g. 착빙 설탕.
- 125 그램. 상온에서 라드
- 다크 퐁당 초콜릿 1정
- 버터 1 작은 술
준비하기
- 우리는 밀가루를 굽는 것으로 시작합니다 오븐에서. 이를 위해 우리는 그것을 쟁반에 펴고 오븐을 100ºC로 켜고 위아래에 열을 가한 상태에서 20 분 동안 요리하고 고르게 토스트되도록 때때로 저어줍니다.
- 그런 다음 오븐에서 밀가루를 꺼내고 식히자 쇼트 브레드를 준비하기 전에.
- 일단 추우면 라드를 섞다 당신이 좋은 크림을 얻을 때까지 설탕으로.
- 그런 다음 우리는 밀가루를 추가합니다 완벽하게 통합될 때까지 반복합니다.
- 밀가루를 미리 뿌린 표면에 반죽을 옮기고 1,5cm 두께로 늘립니다. 대략.
- 오븐을 190ºC로 예열하고 위아래로 가열한 다음 우리는 mantecados를 잘라 둥근 쿠키 커터의 도움으로.
- 베이킹 페이퍼가 깔린 오븐 트레이에 놓고 우리는 약 17 분 굽습니다 갈색으로 변하기 시작할 때까지.
- 그런 다음 오븐에서 꺼내 종이와 함께 랙으로 옮겨서 냉각을 마칩니다.
- 추워지면 우리는 초콜릿을 준비 커버리지를 위해 중탕 냄비에 버터와 함께 녹입니다.
- 후 우리는 쇼트 브레드를 목욕 알루미늄 호일로 된 쟁반에 놓기 전에 숟가락 두 개를 사용하여 물에 담그고 물기를 빼면 깨지지 않도록 매우 주의하십시오.
- 마무리 우리는 냉장고로 가져갑니다 하나는 초콜릿이 굳는 것을 끝내기 위한 것입니다.