스페인의 여러 도시에서 열리는 축제 인 San Juan이 다가오고 있습니다. 카탈로니아에서이 축제에는 아주 좋은 코카가 수반됩니다. 그들은 크림, 과일, 잣으로 준비됩니다. 딱딱한 코카.
La 치카로 네스 코카 제가 가져온 것과 같은 스펀지 케이크에 퍼프 페이스트리도 있지만 모두 아주 좋습니다. 그들은 준비하기 쉽고 매우 좋습니다.
여기에 돼지 껍질로 스폰지 케이크를 준비하는 방법을 알려드립니다.
산후 안의 행복한 축제
재료
- 2 달걀
- 150 gr. 설탕의
- 100ml. 물의
- 100ml. 순한 올리브 오일
- 우유 4 큰술
- 코냑 또는 아니스 2 큰술
- 레몬의 풍미
- 220 gr. 밀가루의
- 효모 1 포
- 50 gr. 소나무 견과류
- 100 gr. chicharrones의
준비하기
- 우리는 그릇에 계란과 설탕을 넣고 흰색으로 변할 때까지 잘칩니다.
- 잘 맞으면 물, 우유, 기름, 브랜디, 레몬 향을 넣습니다. 우리는 모든 것을 이길 것입니다.
- 그런 다음 밀가루를 효모와 잘게 다질 돼지 껍질과 함께 넣고 모든 것을 잘 섞을 것입니다.
- 베이킹 접시에 버터를 바르거나 베이킹 페이퍼를 넣을 것입니다.
- 반죽을 넣고 오븐에 넣으면 이미 160ºC로 뜨거워집니다.
- 반죽이 약간 올라 오면 오븐에서 꺼냅니다.
- 구타 달걀로 칠하고 잣을 넣고 설탕을 뿌립니다. 약 30 분 후에 다시 오븐에 넣습니다.
- 약간 황금색 인 것을 보면 이쑤시개로 찌르고 마르면 준비가 된 것입니다.
- 그리고 당신은 먹을 준비가되었습니다 !!!
저는 멕시코 푸에블라에 살고 있습니다. 여기 돼지 껍질은 다른 것입니다. 뭐야.?