카라멜을 곁들인 판나 코타

간단하고 맛있는 디저트, 카라멜을 곁들인 판나 코타, 이탈리아의 전형적인 디저트. 어느 계절 에나 준비하는 것이 이상적이지만 여름에는이 레시피는 오븐없이 간단하고 훌륭한 디저트입니다. 질감이 크림 같고 부드럽습니다.

다양한 과일, 초콜릿, 잼 또는 캐러멜 소스와 함께 사용할 수 있습니다.오늘 제가 제안하는 이건 아주 좋습니다. 사전 또는 하루 전에 준비 할 수도 있습니다.

카라멜을 곁들인 판나 코타

저자 :
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 4

준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 

재료
  • 500ml. 우유 크림
  • 300ml 우유
  • 60 gr. 설탕의
  • 젤라틴 6 장
  • 바닐라 추출물 2 큰술
  • 캐러멜 :
  • 125 gr. 설탕의

준비하기
  1. 우리는 젤라틴 시트를 찬물에 담아 수분을 공급합니다. 예약했습니다.
  2. 우리는 크림, 우유, 바닐라 추출물 및 설탕으로 냄비를 불에 태우고 중불에 올려 놓고 바닥에 달라 붙지 않도록 저어 줄 것입니다.
  3. 끓기 시작하면 불을 끄고 젤라틴을 잘 뺀 다음 팬에있는 혼합물에 넣고 불을 붙인 다음 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다.
  4. 우리는 개별 몰드 또는 더 큰 몰드를 준비하고 혼합물로 채우고 조금 식힌 다음 최소 4-5 시간 동안 또는 다음 날까지 냉장고에 넣습니다.
  5. 우리는 캐러멜을 서빙하기 전에 조금 준비하고 다른 캐서롤에 조금씩 녹는 캐러멜을 넣고 물 두 큰 스푼을 넣을 수 있습니다. .
  6. 곰팡이를 제거 할 때 각 판나 코타를 접시에 담아 카라멜을 위에 올려서 제공합니다.

 


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