성분 :
Choritos 1 킬로
½ 컵의 양파
¼ 레드 파프리카
쌀 2 컵
오일 3 큰술
마늘 1 쪽
¼ 녹색 파프리카
1 당근
½ 레몬
파슬리 1 큰술
후추, 커민, 소금
준비 :
양파를 기름에 볶고 피망, 붉은 고추를 얇게 자른 후 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근을 넣습니다. 후추와 커민으로 간을합니다. 반쯤 튀기면 밥을 넣고 갈색으로합니다. 끓는 물 4 컵, 레몬 즙, 파슬리, 소금을 넣습니다. 마지막으로 조개 껍질과 함께 홍합을 넣고 약 30 분 동안 약한 불로 덮습니다.